Сколько риса и воды нужно на человека

Посчитайте сухой рис на одного человека или на большую компанию, объём воды для варки, массу готового гарнира, число пачек и цену закупки.

Параметры

чел.
чел.
г
×
мл/г
×
кг
₽
Формула: Сухой рис (г) = (взрослые + дети × детская доля) × граммы на взрослого. Вода (мл) = граммы риса × заданное соотношение. Пачки = ⌈рис в кг / вес пачки⌉.
Введите параметры и нажмите «Рассчитать»

Как рассчитываем

Укажите примерную порцию сухого риса для выбранного блюда. Для детей используется уменьшенная регулируемая порция. Вода рассчитывается по числовому отношению мл на 1 г, а выход готового риса — по регулируемому коэффициенту. Для риса в пакетиках и плова ориентиры могут отличаться.

Пример расчёта

6 взрослых и 2 детей по 0,6 порции — 7,2 взрослой порции. При норме 75 г нужно 540 г риса и около 972 мл воды (отношение 1,8). Ориентировочный выход готового риса при коэффициенте 2,5 — 1,35 кг.

Доля воды и масса готовой крупы зависят от сорта, промывки, посуды, замачивания и способа приготовления. Это расчёт порций и закупки, а не универсальная инструкция по приготовлению.

Частые вопросы

В качестве гарнира часто берут 60–90 г сухой крупы на взрослого. В калькуляторе норму можно задать самостоятельно.
При указанном отношении 1,8 мл воды на грамм получится 180 мл воды. Для некоторых сортов требуется больше или меньше — сверяйтесь с упаковкой.
При коэффициенте увеличения массы 2,5 выйдет примерно 1,25 кг. Реальный выход зависит от сорта и количества поглощённой воды.
Укажите число детей и долю их порции от взрослой. Например, коэффициент 0,6 при 75 г — это 45 г сухого риса на ребёнка.

Другие калькуляторы

ТопНовый

Ткань на шторы: метраж и стоимость

Ткань на портьеры и тюль с учётом сборки, подгибов, раппорта рисунка и цены

Дом и быт
Открыть
ТопНовый

Размер скатерти по размеру стола

Скатерть на круглый или прямоугольный стол: свес, размер выкройки и площадь ткани

Дом и быт
Открыть
ТопНовый

Простыня на резинке: сколько ткани

Выкройка натяжной простыни по размерам матраса, высоте и ширине рулона

Дом и быт
Открыть
ТопНовый

Ингредиенты для оливье на компанию

Продукты для оливье на взрослых и детей: картофель, яйца, горошек и майонез

Еда
Открыть